「旅するおむすび屋」監修 油谷湾の豊かな自然から生まれた塩

「おむすびがごちそうになるしお」は、「旅するおむすび屋」として活動する菅本香奈さんの監修のもと、山口県油谷湾の塩匠・井上雄然さんとともに、試作を重ねて生まれたお塩です。
山口県・油谷湾は、原生林が約8割残る森に囲まれた自然豊かな海。
森の栄養がゆっくりと海へ流れ込み、ミネラルをたっぷり含んだ海水が育まれています。
この海水から作られた海塩を、食物繊維が豊富な海藻「アカモク」と一緒に焚き上げ、さらに2日間かけてじっくり熟成本焚き。
その工程によって、結晶が大きく、ザクザクとした食感と雑味の少ない濃い味わいに仕上がります。
自然の素材だけでつくられた、化学調味料無添加のからだにも優しいお塩です。

シンプルなおむすびが「ごちそう」に

このお塩の美味しさのヒミツは、仕上げに加えられた「燻製」の工程です。
ほんのり香ばしい風味が加わることで、シンプルなおむすびの味わいがぐっと引き立ちます。
炊きたてのごはんを軽くにぎり、指先でぱらりと振るだけで、まるでかまどで炊いたごはんのような香ばしさがふわっと広がります。
具材を入れなくても満足感のあるおむすびに仕上がるので、忙しい朝や小腹が空いたときにもぴったりです。
1袋で約130個分のおむすびが作れるので、毎日の食卓にも気軽に取り入れられます。
おむすびのようにシンプルな料理だからこそ、お塩には少しこだわりたい。
そんな気持ちに寄り添ってくれるお塩です。
具材を入れないおむすびでも、「これだけで十分」と感じられる「おむすびがごちそうになるおしお」。
美味しいお米を炊いた日は、ぜひ一度このお塩でおむすびを味わってみてください。

・商品名：おむすびがごちそうになるおしお
・名称：塩
・原材料名：海水（山口県）、アカモク
・内容量：65g
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。
・製造者：株式会社百姓庵　山口県長門市油谷向津具下1098-1
・販売者：株式会社for　東京都渋谷区猿楽町24-12-202
・製造方法（工程）：天日、平釜
〈取扱上の注意〉
・開封後は、賞味期限に関らずお早めにお召し上がりください。
・茶色い粒はアカモクです。品質には問題ありません。
【配送情報】
・配送種別：常温
・配送会社：佐川急便
※通常商品については、注文日またはご入金確認日より5営業日以内の発送を心がけております。
　配送地域により、配送日数は異なります。詳しくは「配送について」をご確認ください。
※食品と日用雑貨は、状態に配慮しながら同じダンボールにまとめてお届けいたします。