「誰でもコーヒーで遊び、発見と感動ができる経験を届けたい」
そんな想いから生まれたエビバデ COFFEE ROAST（コーヒー焙煎キット）

風光明媚な避暑地であり、四季折々の自然が人々を魅了する長野県・軽井沢。
この地に惚れ込み、軽井沢発祥の「丸山珈琲」で12年間修行した松本祐樹さんが満を持して創業したカフェ
「MzCOFFEEラボ」は軽井沢の大自然に囲まれたブレンドコーヒー専門店です。
生豆の状態とその日の空気を感じ取り、手廻し焙煎機の火力や速度、時間等を調整し、洗練された香り高いコーヒーを提供しています。
一般社団法人日本コーヒー調合師協会代表理事でもある松本さんは、新しい色を作るようにコーヒー豆を掛け合わせ、
世の中にまだないコーヒーの可能性を追求し続けています。
モットーは「コーヒーと遊ぶ、コーヒーで結ぶ。」その輪を広げようと、誰でもコーヒーと遊べる商品を開発しました。
それがエビバデ COFFEE ROAST（コーヒー焙煎キット）です。

こちらの商品は生豆がアルミ容器にセットされており、火にかけて容器を振るだけで手軽に自家焙煎ができるというめずらしいアイテム。
容器にもこだわり、豆に均等に火を入れる、豆の水分を抜くといった焙煎する上で重要なポイントが簡単に再現できるよう仕上げています。
また、初めから豆がセットされているので選定が難しい生豆に関する知識も不要です。

煎り加減を自分好みに仕上げる
豆の挽きを調整することで味の幅は無限大

中煎り、中深煎り、深煎りと、火加減や焙煎時間によって出来上がりは多種多様。
苦味と酸味のバランスなど、自分好みのコーヒーに出会うために少しずつ焙煎具合を調節するのも贅沢な時間です。
焙煎した豆を挽くコーヒーミルも自分好みの挽き具合に調整すれば、味の幅は無限大。
時間をかけ自分の手で焙煎したからこその発見や感動があり、これまで以上に深くコーヒーを知ることにもつながります。

焙煎に挑戦したい方が安心して始められるよう焙煎の基本的な手順や焙煎時間・火加減の調整方法の記載や、
コーヒー豆の色と見比べることで焙煎具合を確認できる色目安カードなどもご用意しています。

自然の中で焙煎からコーヒー作りを楽しむ
キャンプやBBQなどのアウトドアレジャーにもオススメです

いつでもどこででもコーヒーと遊んで欲しいという松本さんの気持ちから、焙煎キットは50gと軽く、持ち運びや保管に苦労がありません。
キャンプやBBQなどのアウトドアレジャーに持って行き、自然の中で家族や仲間たちと一緒に焙煎からコーヒー作りを楽しむこともできます。
風に乗って広がるコーヒーの香りや大自然に響く豆が弾ける音は、室内とはまた一味違う趣き。
レジャーの時間をより一層豊かに演出してくれます。
時間をより贅沢に使う大人の趣味にぴったりなコーヒー焙煎キットで、自分好みの1杯を淹れてみてはいかがでしょうか。

・商品名：エビバデ COFFEE ROAST（コーヒー焙煎キット）
・名称：コーヒー生豆
・原材料名：コーヒー豆
・内容量：50g
・生産国：エルサルバドル
・賞味期限：パッケージ取手部に記載
※賞味期限が1ヶ月以内のものは販売いたしません。
・保存方法：直射日光、高温、多湿を避けて常温で保存してください。
・販売メーカー：MzCOFFEEラボ
・製造者：有限会社クローバー　相模原市緑区下九沢1549番地1
〈取扱上の注意〉
・IHヒーターなど、直火ができないコンロでは使用いただけません。
・アルミ皿が変形している場合は使用しないでください。
・真ん中の穴より熱い蒸気が出てきます。やけどにご注意ください。
・一度始めたら途中でやめず、絶対に目をはなさないでください。
・振らずに火を一カ所に当て続けるとアルミが溶けてやけどや火事の原因になりますのでご注意ください。
【配送情報】
・配送種別：常温
※常温商品と冷蔵・冷凍商品は同梱することができません。
・配送会社：佐川急便
※通常商品については、注文日またはご入金確認日より5営業日以内の発送を心がけております。
　配送地域により、配送日数は異なります。詳しくは「配送について」をご確認ください。