受け継がれる伝統菓子に、酒蔵の「麹」をまとわせて

新潟市で明治33年から続く「明治屋」が、今もなお一軒で大切に守り続けている伝統菓子「浮き星」。
金平糖のような愛らしい見た目ですが、中心には「あられ」が入っています。
かつて「ゆか里」の名で親しまれていたこのお菓子は、時代の移り変わりとともに、少しずつ姿を消しつつありました。
そんな伝統菓子に、新たな魅力を吹き込んだのが、この「星麹」です。
「星麹」に使われているのは、新潟市西蒲区で日本酒文化を次世代へつなぐ活動を続ける、老舗蔵元「笹祝酒造」の麹。
日本酒づくりの根幹を支える、日本ならではの発酵技術「麹」と、貴重な伝統菓子「浮き星」を掛け合わせることで、新しい味わいが生まれました。
麹は、疲労回復や消化吸収のサポートなど、身体にうれしい食材としても知られています。
そんな麹を、日々のおやつとして気軽に楽しめるのも、「星麹」の魅力のひとつです。
ひと粒口に運べば、ふわりと広がる麹の香りと、やさしい甘み。
どこか懐かしく、ほっと心ほどけるような味わいです。
お子さまやアルコールが苦手な方でも楽しめる、やさしい味わいのお菓子です。

カップの中に浮かぶ小さな星。心ときめく「ぷかぷか」時間

「星麹」のいちばんの楽しみは、まるでお湯の中に小さな星が浮かんでいるような、そんな光景に出会えること。
ぜひ試していただきたいのが、地元・新潟で古くから親しまれてきた楽しみ方です。
カップに数粒入れ、お湯や水をそっと注いでみてください。
数秒待つと、まわりの砂糖蜜がじんわりと溶け出し、中心にあるあられが星のように浮かび上がってきます。
「ぷかぷか」と揺れる小さな姿は、まるで夜空に浮かぶ星のよう。
ぼんやり眺めているだけで、自然と心が和んでいくのを感じていただけるはずです。
もちろん、そのままパクっと食べて、サクサクとした食感と麹の豊かな風味を楽しむのもおすすめ。
アイスやヨーグルトに添えれば、食感のアクセントとしても楽しめます。
お茶の時間のおともに、その日の気分に合わせた楽しみ方で、自由に味わってみてください。
「こめこうじくん」のイラストが描かれた缶入りで、ちょっとした贈りものにもぴったり。
思わず飾っておきたくなるような、愛らしいデザインです。
また、デザイン違いの「麹の花」もご用意しています。
お好みのデザインを選ぶ楽しさも、この商品の魅力のひとつ。
この「星麹」が、小さな星のように、みなさまの日々をそっと彩ってくれますように。

・商品名：星麹【こめこうじくん】
・名称：菓子
・原材料名：グラニュー糖（国内製造）、あられ（餅米（国産）、水飴）、米（国産）、麹菌
・内容量：20g
・賞味期限：製造日より約1年
※賞味期限の詳細はパッケージに記載。
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温にて保存してください。
・販売者：合同会社アレコレ　新潟県新潟市中央区古町通3番町556
・製造者：明治屋ゆかの里店　新潟県新潟市中央区港町1ノ町2599
   〈取扱上の注意〉
・開封後は、賞味期限に関らずお早めにお召し上がりください。
【配送情報】
・配送種別：常温
・配送会社：佐川急便
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