「誰でもコーヒーで遊び、発見と感動ができる経験を届けたい」そんな想いから生まれたエビバデ COFFEE ROAST（コーヒー焙煎キット）風光明媚な避暑地であり、四季折々の自然が人々を魅了する長野県・軽井沢。この地に惚れ込み、軽井沢発祥の「丸山珈琲」で12年間修行した松本祐樹さんが満を持し
「誰でもコーヒーで遊び、発見と感動ができる経験を届けたい」そんな想いから生まれたエビバデ COFFEE ROAST（コーヒー焙煎キット）風光明媚な避暑地であり、四季折々の自然が人々を魅了する長野県・軽井沢。この地に惚れ込み、軽井沢発祥の「丸山珈琲」で12年間修行した松本祐樹さんが満を持し
噛みしめるほどに、広がる蟹の旨み。知る人ぞ知る「幻のまるずわいがに」大西洋の水深400〜800mという深い海に生息する「Deep Sea Red Crab」は、日本では「まるずわいがに」と呼ばれています。毛蟹のような強い甘みと、大型のたらば蟹を思わせるぷりっとした身の弾力を兼ね備えているのが
噛みしめるほどに、広がる蟹の旨み。知る人ぞ知る「幻のまるずわいがに」大西洋の水深400〜800mという深い海に生息する「Deep Sea Red Crab」は、日本では「まるずわいがに」と呼ばれています。毛蟹のような強い甘みと、大型のたらば蟹を思わせるぷりっとした身の弾力を兼ね備えているのが
憧れの燻製を、もっと身近に。「非日常」を手軽に味わえる、全部入りセット「瀬戸内スモークカンカン」は、キャンプなどのアウトドアで親しまれる本格的な燻製を、ご自宅のコンロで手軽に楽しめる全部入りセット。燻製器本体に加え、瀬戸内の厳選食材3種、そして食材の旨みを引き立てるスモークチップがセットにな
憧れの燻製を、もっと身近に。「非日常」を手軽に味わえる、全部入りセット「瀬戸内スモークカンカン」は、キャンプなどのアウトドアで親しまれる本格的な燻製を、ご自宅のコンロで手軽に楽しめる全部入りセット。燻製器本体に加え、瀬戸内の厳選食材3種、そして食材の旨みを引き立てるスモークチップがセットにな
秘伝の自家製たまりと、直火で炊き上げるこだわり昭和50年創業の「瑞宝志ぐれ」「手づくりの真心こめし味しぐれ」をモットーに、一窯一窯、直火で丁寧に炊き上げています。味の決め手となるのは、門外不出の配合で仕立てた秘伝の自家製たまり。たまり屋から仕入れた生たまりをもとに、独自の配合で仕上げ
秘伝の自家製たまりと、直火で炊き上げるこだわり昭和50年創業の「瑞宝志ぐれ」「手づくりの真心こめし味しぐれ」をモットーに、一窯一窯、直火で丁寧に炊き上げています。味の決め手となるのは、門外不出の配合で仕立てた秘伝の自家製たまり。たまり屋から仕入れた生たまりをもとに、独自の配合で仕上げ
「「安心・安全・おいしい」家族みんなで味わう、無添加の肉味噌昭和50年の創業以来、「手づくりの真心こめし味しぐれ」をモットーに、一窯ずつ丁寧に炊き上げる瑞宝志ぐれ。そんな「瑞宝志ぐれ」が「お子さまにも安心して食べてほしい」と、栄養士さんに依頼をしてつくったのが無添加の肉味噌【MISO de
「「安心・安全・おいしい」家族みんなで味わう、無添加の肉味噌昭和50年の創業以来、「手づくりの真心こめし味しぐれ」をモットーに、一窯ずつ丁寧に炊き上げる瑞宝志ぐれ。そんな「瑞宝志ぐれ」が「お子さまにも安心して食べてほしい」と、栄養士さんに依頼をしてつくったのが無添加の肉味噌【MISO de
憧れの燻製を、もっと身近に。「非日常」を手軽に味わえる、全部入りセット「瀬戸内スモークカンカン」は、キャンプなどのアウトドアで親しまれる本格的な燻製を、ご自宅のコンロで手軽に楽しめる全部入りセット。燻製器本体に加え、瀬戸内の厳選食材3種、そして食材の旨みを引き立てるスモークチップがセットにな
憧れの燻製を、もっと身近に。「非日常」を手軽に味わえる、全部入りセット「瀬戸内スモークカンカン」は、キャンプなどのアウトドアで親しまれる本格的な燻製を、ご自宅のコンロで手軽に楽しめる全部入りセット。燻製器本体に加え、瀬戸内の厳選食材3種、そして食材の旨みを引き立てるスモークチップがセットにな
静岡の茶葉とスパイスが織りなす、からだにやさしい「ほうじ茶チャイ」静岡県静岡市で「伝統を大切に、ときに新しく」を掲げてお茶づくりをしている「茶楽」自社工場での焙煎とブレンドにこだわり、素材本来の個性を活かすため、よけいな着味着香はしていません。ベースとなるのは、芳ばしい静岡ほうじ茶。
静岡の茶葉とスパイスが織りなす、からだにやさしい「ほうじ茶チャイ」静岡県静岡市で「伝統を大切に、ときに新しく」を掲げてお茶づくりをしている「茶楽」自社工場での焙煎とブレンドにこだわり、素材本来の個性を活かすため、よけいな着味着香はしていません。ベースとなるのは、芳ばしい静岡ほうじ茶。
憧れの燻製を、もっと身近に。「非日常」を手軽に味わえる、全部入りセット「瀬戸内スモークカンカン」は、キャンプなどのアウトドアで親しまれる本格的な燻製を、ご自宅のコンロで手軽に楽しめる全部入りセット。燻製器本体に加え、瀬戸内の厳選食材3種、そして食材の旨みを引き立てるスモークチップがセットにな
憧れの燻製を、もっと身近に。「非日常」を手軽に味わえる、全部入りセット「瀬戸内スモークカンカン」は、キャンプなどのアウトドアで親しまれる本格的な燻製を、ご自宅のコンロで手軽に楽しめる全部入りセット。燻製器本体に加え、瀬戸内の厳選食材3種、そして食材の旨みを引き立てるスモークチップがセットにな
静岡の茶葉と和のスパイスがアクセント。からだにやさしい「ほうじ茶チャイ」静岡県静岡市で「伝統を大切に、ときに新しく」を掲げてお茶づくりをしている「茶楽」自社工場での焙煎とブレンドにこだわり、素材本来の個性を活かすため、よけいな着味着香はしていません。ベースとなるのは、芳ばしい静岡ほうじ茶
静岡の茶葉と和のスパイスがアクセント。からだにやさしい「ほうじ茶チャイ」静岡県静岡市で「伝統を大切に、ときに新しく」を掲げてお茶づくりをしている「茶楽」自社工場での焙煎とブレンドにこだわり、素材本来の個性を活かすため、よけいな着味着香はしていません。ベースとなるのは、芳ばしい静岡ほうじ茶
「世の喧騒を離れて、のんびりと」眺めるだけで、心がふっと軽くなる愛らしいうつわこの愛らしい蓋物を手がけるのは、大正7年創業の窯元「良峰苑」料亭や旅館などで使われる器を多く手がけるこの窯元は、長年培った技術と遊び心を融合させたうつわづくりが魅力です。蓋の上にちょこんと寝そべる小さな人形、名
「世の喧騒を離れて、のんびりと」眺めるだけで、心がふっと軽くなる愛らしいうつわこの愛らしい蓋物を手がけるのは、大正7年創業の窯元「良峰苑」料亭や旅館などで使われる器を多く手がけるこの窯元は、長年培った技術と遊び心を融合させたうつわづくりが魅力です。蓋の上にちょこんと寝そべる小さな人形、名
バスクの岩塩層から湧き出る水で作る 伝統の天日塩アンセストラルはスペインのバスク地方、地下3000mに眠る2億年前の岩塩層を通った湧き水を使って昔ながらの方法で作られる天日塩です。天日塩とは塩分を含んだ水を太陽と風の力で蒸発させてながら、結晶化させて作る塩のこと。バスク地方はカンタブリア
バスクの岩塩層から湧き出る水で作る 伝統の天日塩アンセストラルはスペインのバスク地方、地下3000mに眠る2億年前の岩塩層を通った湧き水を使って昔ながらの方法で作られる天日塩です。天日塩とは塩分を含んだ水を太陽と風の力で蒸発させてながら、結晶化させて作る塩のこと。バスク地方はカンタブリア
「チーズ×かに味噌」ひと口で納得する、新しいおいしさ北海道産の良質な生乳から丁寧に作り上げたマスカルポーネチーズに、旨みの塊ともいえる濃厚なかに味噌を組み合わせた贅沢な味わいのディップです。「チーズ×海の幸」、意外な組み合わせのように思いますが、これが相性ばっちり。ひと口食べると、かに味
「チーズ×かに味噌」ひと口で納得する、新しいおいしさ北海道産の良質な生乳から丁寧に作り上げたマスカルポーネチーズに、旨みの塊ともいえる濃厚なかに味噌を組み合わせた贅沢な味わいのディップです。「チーズ×海の幸」、意外な組み合わせのように思いますが、これが相性ばっちり。ひと口食べると、かに味
じんわり、ぽかぽか。心とからだに寄り添うよもぎのちから近年、よもぎ蒸しができるサロンも増え、注目が高まっているよもぎ。古くから日本で親しまれてきたよもぎは、「ハーブの女王」とも呼ばれていて、からだを芯から温めて血行を促し、冷えのケアや疲労回復、心地よい眠りを促すとされています。さらに、肌
じんわり、ぽかぽか。心とからだに寄り添うよもぎのちから近年、よもぎ蒸しができるサロンも増え、注目が高まっているよもぎ。古くから日本で親しまれてきたよもぎは、「ハーブの女王」とも呼ばれていて、からだを芯から温めて血行を促し、冷えのケアや疲労回復、心地よい眠りを促すとされています。さらに、肌
瀬戸内の恵みを、香り高い煙にのせて。10分で完成する、とっておきの贅沢時間瀬戸内産の厳選された3種の食材と、その良さを引き立てるスモークチップを詰め合わせた、とっておきの食材セット。食材とチップの相性はあらかじめ計算されているので、難しい知識は必要ありません。届いたその日から、どなたでも
瀬戸内の恵みを、香り高い煙にのせて。10分で完成する、とっておきの贅沢時間瀬戸内産の厳選された3種の食材と、その良さを引き立てるスモークチップを詰め合わせた、とっておきの食材セット。食材とチップの相性はあらかじめ計算されているので、難しい知識は必要ありません。届いたその日から、どなたでも
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エビバデ COFFEE ROAST（コーヒー焙煎キット）手軽に自分好みの焙煎を楽しめるコーヒーの自家焙煎キットです。こちらの商品は生豆がアルミ容器にセットされており、火にかけて容器を振るだけで手軽に自家焙煎ができるというめずらしいアイテム。容器にもこだわり、豆に均等に火を入れる、豆の水分
エビバデ COFFEE ROAST（コーヒー焙煎キット）手軽に自分好みの焙煎を楽しめるコーヒーの自家焙煎キットです。こちらの商品は生豆がアルミ容器にセットされており、火にかけて容器を振るだけで手軽に自家焙煎ができるというめずらしいアイテム。容器にもこだわり、豆に均等に火を入れる、豆の水分
駄知の「赤」が生まれる場所美濃焼の伝統的なラーメンどんぶりは、岐阜県土岐市で作られています。目を引く外側の鮮やかな「赤巻き」は、一度釉薬をかけて焼いた上から、職人が筆で一本ずつ赤い絵の具を巻いていく技法のこと。特殊な油や専用の窯、そして長年の勘が必要なため、近年では美濃焼の美濃焼の主要産
駄知の「赤」が生まれる場所美濃焼の伝統的なラーメンどんぶりは、岐阜県土岐市で作られています。目を引く外側の鮮やかな「赤巻き」は、一度釉薬をかけて焼いた上から、職人が筆で一本ずつ赤い絵の具を巻いていく技法のこと。特殊な油や専用の窯、そして長年の勘が必要なため、近年では美濃焼の美濃焼の主要産
老舗の技とはちみつの隠し味。ツンとしない、まろやかなウスターソース昭和17年の創業以来、函館の地元で愛され続ける、老舗味噌・醤油屋「キッコーカワイチ」全国醤油品評会で過去に何度も受賞しており、直近では、令和４年の第４９回全国醤油品評会で農林水産省大臣官房賞を受賞されています。そんな実力派
老舗の技とはちみつの隠し味。ツンとしない、まろやかなウスターソース昭和17年の創業以来、函館の地元で愛され続ける、老舗味噌・醤油屋「キッコーカワイチ」全国醤油品評会で過去に何度も受賞しており、直近では、令和４年の第４９回全国醤油品評会で農林水産省大臣官房賞を受賞されています。そんな実力派
じんわり、ぽかぽか。心とからだに寄り添うよもぎのちから近年、よもぎ蒸しができるサロンも増え、注目が高まっているよもぎ。古くから日本で親しまれてきたよもぎは、「ハーブの女王」とも呼ばれていて、からだを芯から温めて血行を促し、冷えのケアや疲労回復、心地よい眠りを促すとされています。さらに、肌
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「季節と出会い、旬を愉しむ」その時々のおいしさを一瓶に「糸 おやつのおみせ」は、フルーツや野菜がもつ本来の風味を一つひとつ瓶に閉じ込めて、自然の自然な味わいを届けるオリジナルジャム工房です。旬の味覚に、足し算は不要。こちらのジャムは、フルーツの奥深くに広がる風味や、野菜がもつ爽やかな甘さ
「季節と出会い、旬を愉しむ」その時々のおいしさを一瓶に「糸 おやつのおみせ」は、フルーツや野菜がもつ本来の風味を一つひとつ瓶に閉じ込めて、自然の自然な味わいを届けるオリジナルジャム工房です。旬の味覚に、足し算は不要。こちらのジャムは、フルーツの奥深くに広がる風味や、野菜がもつ爽やかな甘さ
